Grova tekakor
Publicerat den
Hejsan!
I kväll har jag bakat tekakor
Recept: 6 st
3 msk matfett
2 dl mjölk eller vatten
1/2 paket jäst= 25g
1 msk socker
2 krm salt
4-5 dl råg sigt
Värm matfett och mjölk/vatten till finger varmt (37 grader)
häll i en bunke och smula ner jästen. Till sätt socker, salt och 4 dl råg sigt. Arbeta med degen till den släpper bunken. ha i mer mjöl om de behövs. Låt den jäsa i 20 minuter. När den är färdig så lägger du lite mjöl på bordet och häller ut degen. Du arbetar med den och sen så plattar du ut dem . Naga dem sen med en gaffel. Sen när dem är färdiga så långt så ska dem jäsa i 20 minuter till. Då sätter du på ungen på 250 grader. När dem har jäst klart penslar du dem med vatten och sätter in dem i ungen.
ca 8minuter.
kram :)
